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鹿消化生理特點

英美爾官網-專注草食動物營養羊飼料|牛飼料|兔飼料|驢飼料 / 2019-11-06

1、采食速度快，采食和飲水時間占一天時間的10%。

2、反芻：采食后1-1.5h出現反芻，幼鹿2周齡出現反芻。一般每天需要6-7h，每次30-40min。

3、反芻時間長短和再咀嚼次數的多少，與飼料的性質和鹿的年齡等有關。粗硬飼料、年齡大，次數多時間長。

4、噯氣：健康鹿平均1h噯氣10-20次。

5、成年鹿瘤胃體積占全部胃體積的74%，梅花鹿7L，馬路25L。仔鹿2周左右開始吃嫩草等，并出現反芻現象。

6、瘤胃中微生物約占胃液總體積的3.6%。

7、鹿瘤胃正常pH值5.6-6.6。

8、瘤胃內容物中揮發性脂肪酸含量114.6mmol/L，其中64.8%乙酸、18%丙酸、13.4%丁酸、1.3%異戊酸、2.5%戊酸。溫度39攝氏度。

9、仔鹿真胃中凝乳酶含量較多，而胃蛋白酶含量則較成年鹿少，新生仔鹿胃液中鹽酸含量較低，因此，胃屏障機能較弱，如果飼養管理不當，就容易發生各種胃腸疾病，隨著年齡增長，仔鹿真胃中分泌鹽酸的機能逐漸完善。

10、鹿沒有膽囊。

11、小腸主要是吸收營養物質。蛋白質的最終分解產物是氨基酸，碳水化合物的終產物為葡萄糖，脂肪的終產物為甘油和脂肪酸，這些產物都可以在小腸被吸收。

12、大腸內的消化：大腸內含有大量的微生物，主要是生物學消化（機械消化和化學消化較弱）。

13、大腸主要消化食糜中的纖維素，鹿約有15-20%的纖維素是在大腸中被分解的。

14、大腸中的腐敗菌還有分解營養物質，生成有害產物的作用，因此，如果發生便秘，則有害物質在體內蓄積過多，吸收后易引起機體中毒。

15、食糜中的水分主要是在大腸前段被吸收的。

16、鹿的糞便呈橢圓形或近似圓形，呈褐綠色。一般每日排8-10次。梅花鹿公鹿每次排200-275克，母鹿每次排糞量為134-255克。

17、鹿對纖維素的消化率較牛高。另外，日糧的組成和飼喂制度等因素，對飼料的消化也有影響，日糧組成不合理會降低消化率。飼料中蛋白質過少，其飼料消化率顯著降低；蛋白質較高時，可使飼料消化率提高。這是因為飼料中有足夠的蛋白質時，就使得瘤胃內以蛋白質為營養的細菌與纖毛蟲大量繁殖，有利于粗纖維的發酵分解，因而提高了對粗纖維的消化率。

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中國草食動物營養專家